【正山小种红茶：泡出浓郁香气的完美体验】(正山小种茶泡茶水温)

　
正山小种红茶产于福建武夷山桐木地区，是全发酵茶的红茶，茶叶经过熏制而成，具有较高的耐泡性，独特的松烟香特征以及丰富的茶内质。正山小种红茶品种繁多，包括有烟和无烟两种。

????泡茶步骤：

1. 准备盖碗：盖碗容量约为110毫升，可容纳5克茶叶。

2.

投茶：将5克正山小种红茶放入盖碗中。

3. 冲泡用水：使用纯净水进行冲泡。

4. 冲泡温度：水温保持在95~100摄氏度之间，激发茶叶的香气与滋味物质。

5. 注水方式：采用粗水慢流的方式进行注水。

6. 冲泡时间：第一泡至第四泡约浸泡5~10秒，从第五泡开始每泡延长5秒。

7. 冲泡次数：7~10次。

????品质特点：

正山小种红茶口感甜香浓醇，花香馥郁。无烟小种红茶香气和口感类似蜂蜜水，更加适合中国大多数人的口味；而有烟小种红茶则具有明显的松烟香，口感上更符合外国人的口味。无论是男女老少，都可以轻松喜欢这款茶。

????市面上的正山小种红茶有烟和无烟两种，而有烟小种红茶产量较少，市场上大多为无烟小种红茶。无烟小种红茶口感较符合中国大多数人的喜好，而有烟小种红茶则更适合外国人。

????泡茶小贴士：

1. 选用盖碗时，可选择略微大于盖碗尺寸的茶具，使茶叶分布更加均匀。

2. 泡茶时，第一泡可以适当多加一些水，以充分浸泡出茶叶的香气和滋味物质。

3. 每次冲泡时间可适当延长，以充分激发茶叶的香气。

4. 品尝正山小种红茶时，可以根据自己的口味，适当调整水温。